冬天天气冷，让人不由自主食指大动、胃口大开，所以在需要体力的年代，不论男女，都会趁机进补一下，促使体力恢复。但是现代人的饮食，不但不虞匮乏，又有进步的医疗资源可对抗疾病，基本上是无须进补的。因为就营养学观点来看，进补的原则应是“补不足”，但是传统进补食材，大多是肉类蛋白质等，除了趁机大打牙祭外，对身体只会加重负担。

饮食方面，应遵守低油、低糖、低盐、高纤维等原则，食材选择宜多素少肉、去皮少内脏、少加工、少调味，多选低油、低胆固醇食物，并少食坚果类零食(据统计， 30颗花生仁，相当于一大匙的油，别小看坚果类暗藏的热量)。

烹调时少用油炸、油煎，热汤最好先去掉浮油，搭配蒸、煮、烤、卤、炖、凉拌菜色，美食不失分。沙茶酱、豆瓣酱、美奶滋等都属于高油或高盐调味酱料，宜少吃，或自己动手做出健康美味的酱料。

此外，少加工、少调味料、少喝汤，特别是火锅汤，也可减少盐分及普林酸的摄取;进餐时多吃青菜，最好每天超过一碗半的绿色蔬菜，肉类改成豆制品，并以高纤维的五谷根茎类，如地瓜、山药、全谷类取代精白米，加上新鲜水果，摄取足够纤维素，让自己轻轻松松过冬天。